¡Hola amantes a los postres!
En esta ocasión, nos deleitaremos con un verdadero clásico de la repostería: el brownie de chocolate. ¿Están listos para un viaje lleno de sabor? ¡Acompáñame en esta dulce y chocolatosa aventura!

El Encanto del Brownie:
El brownie, con su irresistible combinación de textura densa y sabor a chocolate, ha cautivado los corazones (y los paladares) de los amantes de los postres en todo el mundo. Su simplicidad y su riqueza lo convierten en un placer culpable para muchos, perfecto para cualquier ocasión.

La Magia del Chocolate:
El ingrediente estrella de nuestro brownie es, por supuesto, el chocolate. Con su rico sabor y su textura, el chocolate forma la base de este delicioso postre. Ya sea chocolate negro, con leche o blanco, su presencia en nuestro brownie garantiza una experiencia verdaderamente deliciosa.

La Preparación del Brownie:

• 200g de mantequilla derretida
• 200g de azucar mascabado o morena
• 200g de azucar blanca normal
• 4g de sal
• 3 huevos
• 120g de harina
• 70g de cacao en polvo
• 200g de chispas de chocolate

Comenzamos derritiendo la mantequilla, y mezclandola con los dos tipos de azucar. Luego incorporamos los huevos, harina, sal y el cacao en polvo, mezclando hasta obtener una masa homogénea y ligeramente espesa al final agregas las chispas de chocolate.

El Toque Final:
Una vez que nuestra masa esté lista, la vertemos en un molde y la Llevamos al horno precalentado a 170°C por 25 ninutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar y cortamos en cuadros, rinde para 12 porciones. Este equilibrio perfecto entre lo firme y lo crujiente por fuera y ligeramente húmedo por dentro.

En resumen, el brownie de chocolate es mucho más que un simple postre; es un verdadero placer para los sentidos, una delicia chocolatosa que nos transporta a un mundo de deliciosos caprichos. Ya sea que lo disfrutes solo, con helado o acompañado de tu bebida caliente favorita, este clásico postre nunca dejará de sorprenderte y satisfacerte.

¡Hasta la proxima, dulceros!