El Matrimonio Perfecto entre lo Crujiente y lo Cremoso
¡Hola amantes a los postres! Si alguna vez soñaste con un postre que combinara el cheesecake con la irresistible textura crujiente de los churros, ¡este es el momento de hacerlo realidad! El churro cheesecake es una deliciosa fusión de sabores que te hará suspirar con cada bocado. Aquí tienes la receta para crear esta maravilla culinaria en tu propia cocina.
Ingredientes:
Para la Base de Churro:
- 2 paquetes de crescent dough sheet
Para el Cheesecake:
- 3 barra de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 lata de leche condensada
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de crema agria
Para la Cobertura de Canela y Azúcar:
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de canela en polvo
Instrucciones:
- Preparación del Cheesecake:
- Precalienta tu horno a 175°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde desmontable.
- En un tazón grande, bate el queso crema y la leche condensada hasta que estén suaves y cremosos.
- Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora el extracto de vainilla, la crema agria, mezclando hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla de cheesecake sobre la base de churro en el molde preparado.
2. Horneado del Cheesecake:
- Colocar la cobertura de canela y azúcar en en molde, luego colocar un crescent dough sheet y otro ya despues de verter la mezcla y espovorear mas canela y azucar.
- Hornea el cheesecake en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún esté ligeramente tembloroso.
- Retira del horno y deja enfriar completamente a temperatura ambiente.
3. Preparación de la Cobertura de Canela y Azúcar:
- En un plato poco profundo, mezcla el azúcar granulada y la canela en polvo.
- Desmolda el cheesecake enfriado y cubre la parte superior con la mezcla de azúcar y canela.
4. Servir y Disfrutar:
- Corta el churro cheesecake en porciones y sírvelo solo o con una bola de helado de vainilla.
- ¡Disfruta de este delicioso matrimonio entre lo crujiente y lo cremoso!
Con cada bocado de este churro cheesecake es la perfecta armonía de sabores y texturas. ¡Hasta la proxima, dulceros!
